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本文摘要：“一条轻八斤的青鱼，回家再行拆分拆分，然后一点点儿吃它。分鱼对我来说不是问题，一条鱼能作好多个菜，大自然要细分各个部位。切除鱼头配上酸菜和粉条可以做到一个酸菜鱼头锅，片丢弃两片鱼肉，再行将鱼肋大螫同肉一起片丢弃，这部分可以分开煮了不吃。鱼肉切片前可以去皮，鱼皮焯水油炸，徵成麻辣口味儿再行美不过了。 鱼肉和鱼骨可以配上做到一次酸菜鱼，一次酸菜鱼用没法这么多鱼肉，还可以做到一个油炸鱼肉，一个西红柿酸汤鱼片都十分好。再行或者把鱼骨煮出鱼汤，然后所取鱼肉煮粥也十分可口。
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“一条轻八斤的青鱼，回家再行拆分拆分，然后一点点儿吃它。分鱼对我来说不是问题，一条鱼能作好多个菜，大自然要细分各个部位。切除鱼头配上酸菜和粉条可以做到一个酸菜鱼头锅，片丢弃两片鱼肉，再行将鱼肋大螫同肉一起片丢弃，这部分可以分开煮了不吃。鱼肉切片前可以去皮，鱼皮焯水油炸，徵成麻辣口味儿再行美不过了。
鱼肉和鱼骨可以配上做到一次酸菜鱼，一次酸菜鱼用没法这么多鱼肉，还可以做到一个油炸鱼肉，一个西红柿酸汤鱼片都十分好。再行或者把鱼骨煮出鱼汤，然后所取鱼肉煮粥也十分可口。分好的鱼肉冷藏在冰箱中，不吃三至四天没问题。
今天我们不吃鱼肉，配上四季豆，用焯水的方法做到煮，然后填充微辣微麻微酸的味道，嫩滑的鱼肉配上上脆爽的四季豆，非常简单平易卜拉欣了。” 食材明细主料鱼片适度四季豆适度葱适度辣椒适度辅料盐适量配料适度生抽适度淀粉适度醋适度酱油适度辣椒油适度花椒油适度糖适度微辣口味熬工艺廿分钟耗时普通可玩性四季豆蒸鱼片的作法步骤1打算材料，鱼片我提早早已腌制好了，腌鱼时水煮、配料捉均匀分布后再行捉上淀粉，放到冰箱中冷藏留存，三天之内吃完，都跟新鲜的一样。
2跪锅烧水，水开后下四季豆蒸熟，留意这里一定要蒸熟，豆角类食材，要蒸熟才能不吃，要不然剧毒。3蒸熟的四季豆过凉水，小块段，辣椒和葱磨碎可用。4将鱼片下锅熬一扯，煮鱼片时水要多些，鱼片下锅后尽量不要翻动，维持鱼片原始。5将托好的四季豆葱和辣椒同杨世好水的鱼片一起放到大盆中，再加酱油、糖、辣椒油、花椒油、醋，这里根据情况放盐，腌鱼片时早已特了盐，二次放盐不要放多了。
6把盆子末端一起往返摇晃，让盆中的鱼片、调料和菜蒸均匀分布，用晃的方法蒸均匀分布可以防止鱼片碎掉。7装盘就可以上桌了，超级美味哦。
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